Mini confit aux baies d'églantier (Rosa canina) également connues sous le nom de cynnorhodons ou gratte-cul. Pot de 50 gr
La consistance de cette confiture se rapproche un peu de la confiture de châtaigne, la couleur est juste incroyable, et le goût est légèrement acidulé. Avec la baie d'églantier on fait le plein de vitamine C !
À déguster froid comme une confiture pour sublimer vos crèpes et desserts.
À cuisiner pour donner une saveur inimitable à une viande en sauce.
Transformé artisanalement à base de plante cultivées en Agriculture Sauvage et récoltées à la main en Dordogne.
Ingrédients:
eau de source, sucre de canne biologique, cynnorhodons, jus de citron biologique, agar agar biologique
Confit de Noël - Baies d'Églantier
Bien connues des anciens et reconnues dans les cours d'école, les baies du cynnorhodons contiennent le fameux poil à gratter.
Gare à celui qui rechignent à les retirer lors de la réalisation fastidieuse de la confiture.... On doit sûrement à quelques râtés du passé don surnom de gratte-cul !